Le Aziende che operano nel settore alimentare e in generale tutte quelle nelle quali i lavoratori sono a contatto con cibi e bevande hanno necessità di certificare il proprio adeguamento alla Normativa HACCP.
La certificazione HACCP dimostra -  ufficialmente -  il rispetto di quanto previsto dalle Leggi in materia di igiene alimentare, sia a carattere nazionale sia a carattere europeo.
Affinchè tale certificazione sia valida è necessario avvalersi di professionisti del settore, accreditati.
Certificazionehaccp.it è il progetto web di Lab Service srl attraverso il quale fornire informazioni e consulenza professionale su tutto quel che riguarda l’HACCP.
Lab Service è infatti un laboratorio analisi accreditato che si avvale di professionisti  per fornire risposte precise, servizi disegnati sulle esigenze del Cliente, consulenza completa e corsi di formazione.

In cosa consiste la Certificazione HACCP

Obiettivo dell’ottenimento della certificazione è dimostrare l’adozione di misure di prevenzione rischi per la sicurezza alimentare.
I rischi per l’igiene e la sicurezza di alimenti e bevande possono essere diversi e di diversa natura.

Pertanto il sistema HACCP prevede, innanzitutto, un’attenta valutazione dei rischi (chimici, biologici, fisici) che possano eventualmente compromettere la salubrità degli alimenti.

REDAZIONE DEL MANUALE HACCP

Per richiedere una consulenza HACCP per la tua azienda chiama il numero verde 800.146589.

  • Identificazione dei punti critici di controllo
  • Identificazione dei limiti delle misure di prevenzione
  • Monitoraggio strutture e macchine
  • Adozione delle azioni correttive
  • Redazione del manuale HACCP

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CORSI DI FORMAZIONE HACCP PER ALIMENTARISTI

I corsi di formazione offerti dalla nostra azienda sono su piattaforma e-learning  in modo tale da permettere al candidato di decidere in tutta libertà dove e quando consultare il materiale didattico.

Ogni corso di formazione è formato da uno o più moduli formativi.  Alla fine di ogni modulo è associato un quiz di valutazione. Il corso termina con un Quiz finale.

Il materiale didattico è formato da videocorsi e dispense in pdf.

Per poter accedere al corso è necessario registrarsi gratuitamente al sito.